Рыба игла рецепты
Тушеная рыба в томате
Автор и ведущая программы Марина Карасик впервые побывала на производстве, увидела весь технологический процесс, заглянула во все цеха, побеседовала с сотрудниками В магазине «Русский Невод» 8 июля г. Всю неделю покупатели собирали чеки и готовились к розыгрышу подарков от нашего магазина. Не так давно динамично развивающаяся компания «Липецкрыба» представила первый фирменный рыбный магазин «Русский невод».
Рыба сарган, фото которой само по себе выглядит довольно экзотично, удивительная обитательница морей. Челюсти ее настолько вытянуты, что напоминают птичий клюв. А поскольку во рту у нее полно мелких и острых зубов, то многие рыбаки сравнивают саргана со знаменитой панцирной щукой и даже с птеродактилем. Уж очень напоминают его челюсти клюв вымершего ящера. Тело же у него вытянутое, как у рыбы-иглы. Характерной особенностью саргана являются его зеленые кости.
- Жарим рыбу-меч
- Меч-рыба отличается нежным, благородным вкусом без резких ноток и запаха, свойственных морским или океаническим обитателям. Поэтому, используется для карпаччо, сыроедения, тартара.
- Игловые, или рыбы-иглы — семейство морских, солоноватоводных и пресноводных рыб подотряда игловидных отряда колюшкообразных. В состав семейства включают примерно видов рыб, объединяемых в 52 рода.
- Идеальная шкара готовится из саргана.
Рыбы-иглы относятся к подотряду игловидных, куда входят морские рыбы-иглы, солоноватоводные и пресноводные рыбы-иглы. Всего насчитывается их видов, которые по разным признакам разделены по 51 род. Во взрослом возрасте рыбы-иглы могут быть длиной 2,5…60 см. У них очень вытянутое тело и голова, на конце которой имеется трубкообразное рыло. Плавников на брюхе нет, на хвосте он бывает небольшим или тоже отсутствует.
